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北京货运公司冷库消除异味的八个小秘诀:

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2017-07-04

 北京货运公司要消除冷库出现异味,可以试试以下八个小秘诀:

(一)入库前食品若有腐败变质现象,则容易产生异味,所以入库冷藏的食品必须经过检验,没有变质的方可入库存放。

(二)不同气味的食品存在一个库内,导致食品串味互相感染,所以货运公司冷库内不得混合存放互相感染的食品。

 (三)臭氧具有强烈的氧化作用,不但能消除库房异味,还能制止微生物的生长。采用臭氧发生器,可实现对库房异味的排除。若库内存放含脂肪较多的食品时,则不宜采用臭氧处理,以免脂肪氧化而产生酸败现象。

(四)制冷管道的泄漏,制冷剂侵蚀到食品中导致异味产生。货运公司平常要加强冷藏设备的维护,严禁倒堆卸货,防止因此砸坏管路,造成制冷剂外泄。

(五)装过鱼的库房,鱼腥味很重不宜装其它食品,非得经彻底清洗排除鱼腥味后方可装入其它食品。一般清除鱼腥味的方法是采用食醋的方法。将蒸发管组上的冰霜层清除干净,并保持库房温度——50℃以下,然后按库房每一立方米容积用食醋量50—100克配制,用喷雾器向库内喷射,先将库房门关闭严密,断断续续地开动鼓风机,让食醋挥发并在库内流动,使食醋大量吸收鱼腥味。一般约经4—24小时后打开库门,连续鼓风数小时可将醋味吹出库外。

(六)库房在进货前不得有异味存在。若有异味,北京物流公司必须经过技术处理,排除异味后方可使用。

(七)北京货运公司的冷库要消除异味,可以将库房内的货物搬出,用2%的甲醛水溶液进行消毒和排除异味。

(八)货运公司若采用5%-10%的醋酸与5%-20%的漂白粉水溶液进行库内喷射,也能起到良好的消毒和排除异味的作用。     http://www.jhtd56.com

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